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Automação comercial

RESTAURANTE TRADICIONAL DE SÃO PAULO ADERE À TECNOLOGIA PARA GARANTIR O CONTROLE

A automação comercial, mais que realidade nos bares e restaurantes brasileiros, é fundamental para evitar erros e perda de receitas. A adesão dos estabelecimentos comerciais é crescente, principalmente, nos grandes centros. Em São Paulo e no interior paulista, muitos comerciantes já automatizaram as operações, além de instalar iPads, iPods, celulares e outros dispositivos para melhorar o atendimento e deixar o cliente mais confortável.

Case de sucesso da Plan Automação, revendedor das soluções Colibri, o restaurante tradicional La Table (Roque Petroni Júnior, 1089 - Loja 30 H - Piso Lazer - Jardim Das Acácias – São Paulo) utiliza monitores Touch Screen para acabar com a utilização de papel, entre outras soluções.

Criado com a proposta de possibilitar sensações de prazer por meio das inúmeras combinações de pratos e vinhos disponíveis, o restaurante utiliza soluções da Colibri desde o ano 2000. “Muitos estabelecimentos hoje lançam mão da tecnologia para aumentar o rendimento, agilizar o atendimento e melhorar a imagem junto ao cliente”, explica Carlos Araújo, da Plan Automação, que está há 16 anos no mercado. Para o gerenciamento e o controle da cozinha, foi instalado o Girassol. Os pratos têm ficha técnica e a produção é totalmente controlada.

A automação comercial oferece a racionalização dos processos, eliminando as tarefas repetitivas, minimizando erros em controles manuais. “Sem contar que melhora o atendimento ao cliente interno e externo, devido à alta qualidade e rapidez nas operações; além de permitir o aproveitamento das informações em tempo adequado para a tomada de decisão”, acrescenta Araújo.

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